他们曾经驰骋下沙消费领域，风光无限，最终却经不起沙民考验，因为经营不善、管理混乱，或者口味变差、偷工减料或者资金链断裂等等等等，各种原因导致如今的没落，晚节不保，已经死亡或者挣扎在死亡的边缘，有些可能还似温水中的青蛙毫无察觉。那么，就借助消费者雪亮的眼睛，看看他们的过去和现在，和前途未卜的预言吧。
【下沙红黑榜第41期】福家煲，说的就是你！
福家煲在下沙学生圈中的知名度相当高，一家在高沙商业街，一家在传媒生活区，店面都不大，环境都相当的普通，传媒店更小，但在下沙的名气也曾是一届传一届。随着美食的发展和各种千奇百怪美食的出现，如今的福家煲到底活的怎么样？听听吃货们怎么说。
吃货写在2012年，曾经的辉煌：
在校时没有经常吃，毕业之后很迷恋的一家店。底料是烂熟的鸡爪，土豆和白菜，最常吃的是牛杂粉。味道极其美味！！~还有明虾羊肉煲和美女大腿煲。周末的时候要排队啊。
吃货写在2014年：
情节1:各种不值
店面和想象的一样破旧：这家店在下沙开了很多年，从我读书开始就听闻这家店，但是一次都没有去过，这次有朋友要吃，所以来了一次尝试。店面跟想象一样破旧，有两层楼，但是楼上是店家自己隔开的，所以层高很低。有菜单，第一页是冷菜，后面全部都是各种煲。最后点了黑鱼煲：红彤彤的一盆，里面是黑鱼片，鸡爪，酸白菜，豆腐皮，料挺多，但是味道除了辛辣还是辛辣。
都是香料的味道：羊肉卷明虾煲：也是红彤彤的一盆，里面有羊肉卷，明虾，白菜，鸡爪，豆腐皮等，但是很明显虾是死的，羊肉就是一般的刷羊肉，感觉都是香料的味道，已经吃不出原始的本味。
冷菜卖相真难看：还点了两个冷菜：凉拌黄瓜和皮蛋豆腐，真的不是一般的差，感觉就是盘子里面倒出来的。实在不能算上好吃。连卖相都很难看。最后这顿饭一共吃了150元，平均一个人30元，真的很实惠了。果然在大学城附近物价就是低。
情节2：一直吃大白菜，后悔来过
就在学校边上，一家在高沙，一家在传媒，名气挺大的，但味道似乎越来越一般，但作为没吃过的同学还是可以尝试一下，适合吃货们小聚一下哦。过去煲上全是粉，像方便面调料包，鸡爪有点黑黑的，不敢吃，土豆像过夜的，颜色不对，所以一直吃大白菜，盐水鸡也是包装的，付钱时自己价格写错我们问了下还凶我们，说他们店员写错了，想怎么样，搞笑的，真的头一次遇到这样服务这么差的，真后悔遇到这么难吃的煲，环境又差，态度超级恶劣！千万不要去！
情节3：服务员写错价格，还跟我们发脾气
吃了以后再也不想来了。价格贵，明虾煲虾好少，鸡爪好黑，老板还在上面撒了一层北京方面的调料。味道差就算了，服务态度也好差，自己把价格写错了，还和我们发脾气，吃的最不舒服的一顿饭！
情节4：大杂烩而已
一直听朋友说这家煲店很好，东西很好吃，结果朋友生日就去吃了一下，因为临近寒假去的时候人不多，但是东西真的很难吃啊，黑鱼很老，明虾也没有入味，就好像是把所有东西混在一起，大杂烩而已。
情节5：这是不想擦桌子的节奏吗？
高沙小吃真多，福家煲听过不少次，第一次来吃，店面里的环境让我想起了老家里的小饭馆，最让我感到不舒服的是，每个桌子上都铺了一层塑料薄膜，一圈耷拉下来，风扇吹着，各种飞各种飘，坐下去真的很捉急，一会儿飘起来，我用手轻轻拉了一下，竟然破了，服务员的眼睛就憋了过来，很不爽的样子。点了明虾煲，朋友怪我，请她吃了这么多的大白菜！就是方便面调料包的味道。